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A resposta (bem dada) da Bela Gil

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Quem me acompanha desde a época do Operação Casório sabe: sou 100% a favor da vida em prol da reeducação alimentar, se preocupar com a saúde e escorregar de vez em quando porque é bom – e necessário! E, como todo mundo conectado, também vi a enxurrada de críticas (algumas sem humor algum) a Bela Gil por causa da marmita que ela preparou para a filha levar para o colégio. Na bolsa da menina ia granola, batata doce e banana da terra.

Quem lembra sabe que houve uma comoção – uns em prol e comemorando a iniciativa da formada em gastronomia, especialista em alimentação saudável e apresentadora de um programa de culinária na TV.

Eu li a ignorância de muitos, levei muitos outros tweets na brincadeira, mas há quem realmente criticou. Olha, vamos lá! A moça ganha a vida hoje pregando uma alimentação mais limpa em todos os sentidos. Então qual seria a razão para ela entupir a filha de lixo, como a maioria dos pais atualmente?

Em um país onde mais da metade da população possui sobrepeso e crianças procuram os médicos com problemas de gente da terceira idade, será que ela tá errada e todo mundo certo? A gente sabe que a conta do que se come hoje se colhe na vida adulta e, principalmente, após os 50 anos e ainda assim criticamos e debochamos de quem está tentando mudar e fazer o diferente!

A resposta da Bela Gil veio através do blog dela e é outra porrada na cara dos haters. “Não considero biscoito recheado, salgadinho de pacotinho, e achocolatados como alimentos e sim produtos maquiados de alimentos que iludem tanto os pais quanto as crianças com seus poderes viciantes. Não quero deixar a minha filha dependente de uma indústria, quero educá-la para ser independente, poder preparar o próprio alimento e escolher o que quiser para comer no jantar”, escreveu. E teve mais: “a criança cresce com uma má referência e influência na alimentação através da escola. Se os pais não forem conscientes e responsáveis pela alimentação dos filhos, incentivando o consumo de vegetais, frutas, legumes e cereais, eles crescem com o paladar já viciado em produtos industrializados, altamente açucarados e engordurados (com açúcar e gordura de péssima qualidade) que podem afetar sua saúde física e mental”.

“Os valores estão invertidos na nossa sociedade. Muitas pessoas acreditam que saúde é sinônimo de mais hospitais, quando o ideal seria acreditar na promoção de uma alimentação e estilo de vida saudável para que não precisássemos de mais hospitais”.

E os valores estão invertidos mesmo! Com a era da informação aguçadíssima e todo mundo empunhando um teclado falando o que quer, cada vez fica mais difícil falar sem receber uma enxurrada na cara de volta. As pessoas na internet estão cada vez mais chatas, intolerantes e tudo é “recalque”.

Outra: eu assisto o Bela Cozinha, o programa da Bela Gil na GNT, e concordo que há propostas da moça que não se encaixam na realidade da família de muitos brasileiros. Alguns ingredientes são caros, outros não existem em certas partes do país e, às vezes ela até exagera – quem lembra do “churrasco de melancia”? – mas será que a gente pode encarar o programa como uma OPÇÃO? Uma ALTERNATIVA? Há receitas ali que estão na minha lista de “quero tentar fazer” porque se der certo e ficar bom mesmo, ótimo… melhor para a saúde da minha família!

Enquanto a gente está sobrevivendo essa vida corrida, menos tempo a gente tem para parar, respirar e pensar em outra coisa a não ser no relógio. Cozinhar não é considerado terapia a toa! Reserve um tempinho, faça boas escolhas, COZINHE, economize dinheiro (porque comida diet/light/integral na rua é caro) e viva mais!

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